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乌鳢健康养殖实用技术问答4

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内容提示: 江西水产科技20 10 年第4 期乌鳢健康养殖实用技术问答( 4 )吴仕根( 江西省余干县水产局33510 0 )39 如何用网箱养殖食用乌鳢?网箱养殖乌鳢能充分利用水面, 不占用耕地,借水还水, ~水多用, 单位产量比池塘养殖至少可增加5倍以上, 且有投资少、 产量高、 见效快, 能够最经济地、 最大程度地利用现有的水资源, 设施比较简易, 捕捞灵活方便等优、 特点。( 1)水域条件网箱设置水域有湖泊、 江河、 水库、 池塘等。 设置地点选择无污染、 环境安静、 底部平坦, 离岸相对较近, 水深3米以上, 水质清新,水体为微流水, 避风向阳, 日照条件较好的场所。( 2)网箱制作与安置网箱由网衣、 框架、 浮子三部分组成...

文档格式:PDF| 浏览次数:14| 上传日期:2015-03-28 19:39:50| 文档星级:
江西水产科技20 10 年第4 期乌鳢健康养殖实用技术问答( 4 )吴仕根( 江西省余干县水产局33510 0 )39 如何用网箱养殖食用乌鳢?网箱养殖乌鳢能充分利用水面, 不占用耕地,借水还水, ~水多用, 单位产量比池塘养殖至少可增加5倍以上, 且有投资少、 产量高、 见效快, 能够最经济地、 最大程度地利用现有的水资源, 设施比较简易, 捕捞灵活方便等优、 特点。( 1)水域条件网箱设置水域有湖泊、 江河、 水库、 池塘等。 设置地点选择无污染、 环境安静、 底部平坦, 离岸相对较近, 水深3米以上, 水质清新,水体为微流水, 避风向阳, 日照条件较好的场所。( 2)网箱制作与安置网箱由网衣、 框架、 浮子三部分组成。 网箱网衣常用聚乙烯( 乙纶)网片缝制成封闭式型或敝口式型, 箱壁、 箱底双层。 内层网目1. 0 —3. 0 厘米, 外层网目3. 0 ~5. 0 厘米; 封闭式型的箱盖网目5厘米以上, 箱盖上有0 . 5米× 0. 7 米的投饵窗, 平时封闭, 投饵时打开; 敝口式型在网箱四周用网目5厘米的网片加高50 厘米。网箱框架可用楠竹或钢架制成, 目的是同定网箱;浮子有塑料泡沫或油桶, 连接于框架四角和箱架边下。 封闭式型或敝口式型的网箱均为浮架式装置, 可随水位高低而自动升降; 用砖石作沉子, 系在网箱下纲四角, 使网衣张开定形。 每只网箱面积20 —50 平方米, 箱高2. 5—3米, 网箱入水深度2~2. 5米, 高出水面50 厘米。网箱布局可采用“・” 字型单排结构, 管理通道设于箱架的近岸侧; 也可采用“非” 字型双排结构, 管理通道设在两列箱架之间。 管理通道由2~3层并列捆扎的毛竹或杂木板构成。 网箱两端用锚固定, 也可在岸上打桩, 用粗绳同定。新做的网箱在鱼种放养前7 —10 天, 把网箱浸泡于养殖水体中, 使网衣着生藻类, 使其光滑,以免鱼种进箱后擦伤鱼体。 并在网箱中移植占箱・4 2・面积20 %左右的水生植物。( 3)鱼种放养网箱养殖乌鳢, 鱼种投放规格要求尾重10 0 克以上; 投放密度与计划产出量、 市场需求规格, 鱼种来源, 饵料供应等综合条件来衡量, 总的原则是既要充分利用网箱有效空间, 而又不是单纯追求单位产量的高低。 一般投放密度每平方米4 0 ~8 0 尾为宜; 投放时间一般在12月 至翌年的4 月 。鱼种要求体质健壮、 匀称、 体表粘液多, 无伤、无病、 无畸形。 特别注意同一口网箱鱼种规格整齐统一, 鱼种一次性放足。鱼种进箱时用3—5%食盐水和青霉素液浸浴10 —15分钟, 且操作要规范, 避免鱼体受伤。( 4 )饵料投喂网箱养殖乌鳢, 网箱中设置食台, 食台根据条件用尼龙筛绢布绷制而成, 也可用簸箕等制作, 食台悬挂在网箱某一处, 入水深度20厘米左右。 饵料有野杂鱼和人工配合饵料。 遵循“四定” 的投饵原则。 每天分二次投喂, 上午8 —9时, 下午16 ~17 时。 使用野杂鱼养殖, 小规格饵料鱼直接投喂, 大规格饵料鱼切碎后再投喂, 要求保证饵料鱼的适口性, 一般每天的投喂量为网箱内鱼总重的5~8 %。 当天投喂不完的饵料鱼用冰或进冷藏库保鲜, 保持投喂的饵料鱼新鲜, 不投霉变的饵料鱼; 使用人工配合饵料养殖, 先驯化进食, 待全部摄食配合饵料后, 每天投喂量为箱内鱼总重的3~8 %。 总之, 日投喂量应根据季节、 天气, 乌鳢摄食和活动情况等灵活掌握, 适时调整,合理投喂。( 5)日常管理每天早、 晚二次巡箱, 观察乌鳢的摄食和活动情况, 捞出网箱内生长过多的水草,枯草, 残饵和箱外的水草等杂物; 定期全面检查网箱是否有破损、 脱节滑线或变形, 捆扎绳索是否老万方数据 总第124 期江西水产科技化松散, 防止逃鱼, 确保网箱养殖安全; 定期清洗网箱一次, 保证网箱内、 外水流畅通, 确保乌鳢生长具备良好的环境条件; 大风、 大雨、 暴雨天气和汛期, 及时加同框架、 锚绳, 防止翻箱, 变形, 移位。根据网箱设置水域水深的变化, 及时调整网箱的吃水深度, 防枯水季节网箱搁浅。 每半月 用氯制剂、 生石灰、 杀虫类在网箱内外泼洒或挂篓挂袋消毒, 定期或不定期在饵料中掺药物和微生物制剂等投喂。 病鱼、 死鱼及时捞走处理, 防止疾病发生。4 0 如何运输乌鳢?乌鳢一般采用竹篓( 筐)带水运输。 竹篓( 筐)规格一般长7 0 ~8 0 厘米, 宽、 高各50 —6 0 厘米, 具盖。 装篓( 筐)时, 先用较厚的塑料薄膜垫在竹篓( 筐)内, 展平, 高出竹篓( 筐)并外折。 加水装鱼, 加盖, 用塑料细绳扎紧, 上车。 每只竹篓( 筐)可装乌鳢鱼种10 —15千克, 商品乌鳢30 ~4 0千克。 运输途中只要补充流失的无污染的江、 湖等水均可。4 1乌鳇发生疾病的原因有哪些?乌鳢生命力强, 对环境适应性大, 在套养、 疏养的情况下, 一般很少发病。 但在人工高密度集约化养殖环境里或同一池连续作业, 不仅发病, 而且病害多, 较为复杂, 危害程度越来越大, 已成为乌鳢高密度集约化养殖发展的一大障碍。 从大量的生产实践看, 乌鳢病发生的主要原因有六个方面:( 1)种质退化由于近亲繁殖, 鱼种种质退化,鱼体抗病力降低。( 2)水质恶化由于大量投饵, 长期不更换水体, 大量残饵与排泄物存积在池内, 使水质发黑发臭, 致使有害细菌及病原体大量繁殖, 导致传染疾病发生。( 3)没有做到科学投饵饵料供应数量和质量没有保证, 加之投饵方法不科学, 不合理, 使乌鳢经常处于时饥时饱状态, 不仅影响乌鳢生长发育,也降低了乌鳢对病害的抵抗能力, 容易感染疾病。( 4 )放养密度过大或同池大小规格不齐放养密度过高时, 常发生相互咬伤现象相当严重或同池乌鳢大小规格悬殊, 弱肉强食, 使得一些乌鳢体质较弱, 受伤严重, 易感染和传染疾病。( 5)饲养受伤, 带病乌鳢在捕捞、 运输和分养时, 操作方法不规范, 造成鱼体受伤, 人池前又未经挑选和消毒, 这些受伤、 残伤、 带病乌鳢易致病,并相互感染。( 6)暑害酷暑季节, 池塘面积小, 池水过浅又没有采取必要的降温措施, 造成池水水温过高, 乌鳢食欲减退, 甚至拒食, 体质变弱, 鱼体抗病能力降低, 也易感染疾4 2如何预防乌鳢病发生?鱼一旦发病, 用药治病, 非常难以控制。 因此要想做到池鱼少发病或不发病, 应贯彻“预防为主, 防重于治, 防治结合” 的原则, 尽可能消除诱发乌鳢发病的因素。 主要从消除病原体, 增强鱼体抵抗力, 改善饲养环境三方面着手。( 1)严格池塘清整清塘消毒, 清除过多淤泥,保持池塘清洁卫生的水环境。( 2)放养规格整齐、 密度适宜、 体质健壮, 无病无伤的良种鱼种, 鱼种下塘前必须进行鱼体消毒。( 3)规范操作, 防止鱼体受伤。( 4 )加强强饲养管理, 坚持投饵“四定” 和“三看” 。 科学投喂, 保证饵料质量, 不投霉烂变质的饵料, 避免过量投喂。( 5)加强水质调控, 每月 使用微生物制剂2~3次, 定期换水, 尤其是高温季节更应该使用, 每月使用1—2次生石灰水, 确保良好的水体环境。( 6 )定期在饵料中添加多维素、 维生素C 、 多糖、 大蒜素、 食盐、 肠炎灵、 马灵9 号, 微生物制剂等药物, 提高鱼体免疫力和预防病害。( 7 )捞出的残饵, 死鱼须埋掉, 勤捞池塘中的枯草, 以免腐烂污染水体。( 8 )严禁注入带农药或工业污染水。池鱼一旦发了病, 要正确诊断, 切忌盲目用药, 不要使用国家禁用药物; 正确诊断, 对症下药,选择高效、 速效、 长效和毒性小、 付作用小、 剂量小的药物进行治疗, 要注意休药期的控制和该药是否对鱼有过敏反应。 乌鳢禁用硫酸亚铁。4 3如何防治乌鳢烂头、 烂尾病?病原及症状: 病原不详。 症状类似白鲢、 鲤鱼打印病, 但发病部位不定, 起初在鱼体表某部位出・4 3・万方数据 江西水产科技20 10 年第4 期现红点, 随着病情的发展, 病灶逐渐扩大, 形成溃疡, 红肿或脓肿; 严重时, 出现烂尾、 断尾、 口腔、 头溃烂, 以致不能进食, 逐渐消瘦死亡。 发病初期为10 —20 %, 此病极易引起相互感染, 传染极快, 一周内, 发病率达100%; 病程长, 死亡率极高。防治方法:( 1)规范操作, 勿使鱼体受伤。( 2)鱼种下塘前用3—5%的食盐水加青霉素浸浴鱼体5~15分钟。( 3)全池泼洒福尔马林, 每立方米水体用20—50 毫升。 在下午17 ~18 时进行, 泼洒药半小时后, 边排边灌水, 一直到天亮。( 4 )每立方米水体用2. 5—3克大黄液或2—4 克五倍子煎汁, 全池泼洒。( 5)全池泼洒二溴海因( 按本品说明使用, 实际用量再加大1/3)。( 6 )全池泼洒漂白粉, 立方米水体用1—1. 5克, 连泼2—3天, 或二氯异氰尿酸钠或三氯异氰尿酸, 每立方米水体用0. 3—0. 5克。4 4 如何防治乌鳢水霉病?病原及症状: 病原体为水霉菌。 早期肉眼不易察觉, 当肉眼能看见时, 菌丝已长人肌肉, 且已向外长出外菌丝, 似灰白色棉絮状, 俗称“生毛” 。患此病的鱼, 开始焦躁不安, 运动失常, 以后鱼体负担过重, 游动迟缓, 食欲减退, 有时停留于水面或水草丛中, 最终极度瘦弱死亡。 水霉菌营腐生生活, 鱼体受伤是发病的诱因。 水霉病全年存在,是常见多发病, 从鱼卵到成鱼都有发生, 此病流行广, 危害较大, 每年的2~6 月 及10 —12月 是该病流行季节。防治方法:( 1)操作时要规范, 尽量不要使鱼体受伤( 2)鱼种捕捞、 运输后用3~5%的食盐水浸浴5~15分钟, 可以预防。( 3)每立方米水体用2—3克亚甲基蓝全池泼洒, 隔2天再泼1次。( 4 )发病期间, 每立方米水体用20 ~4 0 毫升福尔马林全池泼洒, 用后大量换水; 或每立方米水使用30 —50 克高锰酸钾全池泼洒, 均有较好的疗效。・4 4 ・( 5)每立方米水体用4 0 克食盐和4 0 克碳酸氢钠( 1: 1)合剂全池泼酒。( 6)全池泼洒新洁尔灭, 每立方米水体用0 . 5~1克。( 7 )全池泼洒单链季胺盐碘, 每立方米水体用0 . 5克4 5如何防治乌鳢粘孢子虫病?病原及症状: 病原体为粘孢子虫。 患该病的鱼在水面上急游、 旋转、 离群, 时上时下, 不久便死亡。 病鱼体表溃烂、 点状出血、 腹部膨大、 肛门充血突出。 解剖时腹腔有淡黄色或透明液体, 肝表面积血块、 肿大、 黄色、 并有许多圆形、 椭圆形的乳色白点, 2龄、 3龄的成鱼整个。 肾脏长满乳白色或淡黄乳白色的孢囊群至泄殖孑L 上方, 大的直径3~4 厘米, 小的1厘米以下, 刺破有脓水; 肠道充血无食。 此病能引起相当高的死亡率。 鱼种至成鱼均能感染, 受危害最大、 造成大量死亡的是2龄和3龄鱼, 对生产的影响很大。 5—9 月 份是此病流行季节。防治方法:目前尚无理想的治疗药物, 主要是进行预防。( 1)严格执行检疫制度, 防止此病的扩展蔓延。( 2)鱼池清除过多淤泥后, 用生石灰彻底清塘。( 3)在5—9 月 份, 每隔半个月 每立方米水体用0 . 3—0 . 5克晶体敌百虫( 9 0 %)全池泼洒; 每立方米水体用l克晶体敌百虫( 9 0 %)浸浴鱼种3—10 分钟, 具有良好的预防效果。( 4 )每立方米水体用20 一50 毫升福尔马林全池泼洒, 在傍晚前进行, 用后边排水边加水到天亮。( 5)用消孢灵拌饵投喂。( 6 )晶体敌百虫( 9 0 %)6 0 克拌10 0 千克饵料投喂, 可治疗寄生在肠道粘孢子虫。( 7 )鱼种放养时, 每立方米水体用高锰酸钾50 0 克, 药浴30 分钟; 或每立方米水体用石灰氮50 0 克悬浮液药浴30 分钟, 能有效杀灭6 0 ~7 0 %的孢子; 或每立方米水体用磷酸氯喹5克溶液药浴鱼种, 杀灭粘孢子虫的营养体。万方数据 总第124 期江西水产科技( 8 )用丙硫咪唑、 吡喹酮等药物组成的灭孢药剂, 有一定疗效。4 6 如何防治乌鳢肠炎、 出血并发病?病原及症状: 病原体为肠道中继发性感染的细菌, 病原不详。 病鱼身体两侧与腹部有红斑, 胸鳍发红, 背部体色发黑, 肛门红肿。 剖开腹部, 肝脏有血块和土黄色花斑, 肠道充血, 肠内黄绿色,肠粘膜溃烂脱落, 有的病鱼有淡黄色腹水。 死亡率极高, 连续持久。 病因是投喂的杂鱼鲜度低, 或腐败变质; 水质过肥, 高温季节, 容易引发肠炎病、并发出血病。防治方法:( 1)更换水体后, 每立方米水体用生石灰20—30 千克化浆趁热全池泼洒, 24 小时后每立方米水体用二氧化氯0 . 5克全池泼洒, 隔4 8 小时重复一次。( 2)每10 0 千克池鱼体重用大蒜籽0 . 5千克捣碎拌饵投喂, 每次3天为一疗程; 或每10 0 千克池鱼体重用土霉素5~8 克或维生素C 拌饵投喂,3—5天为一疗程。( 3)每10 0 千克池鱼体重用达克菌20 0 克拌饵投喂。 每次3~5天为一疗程。( 4 )用肠炎灵拌饵投喂, 3—5天为一疗程。4 7 如何防治乌鳢尾孢虫病?病原及症状: 病原体为中华尾孢虫。 患该病的乌鳢鳍条间连片出现淡黄色孢囊, 鱼体瘦弱发黑, 造成大批死亡。 该病主要危害乌鳢鱼苗, 夏花鱼种, 严重时可引起大批死亡。 流行季节为5—7月。防治方法:彻底清塘, 改善水质可预防此病。4 8 如何防治乌鳢腹水病?病原及症状: 可能为细菌性鱼病, 病原不详。病鱼鳞片竖起, 有些部位鳞片脱落; 体表有点状出血, 眼球外突, 口腔内有较多粘液; 肌肉水肿, 皮下和腹腔积水; 肠道充血, 肛门红肿; 肝肿大, 黄色;脾、 肾肿大; 病鱼在水面打转死亡。 病因是水质恶化, 或投喂了霉烂变质的饵料。 流行于酷暑季节的7 —8 月 。防治方法:( I)同肠炎、 出血并发病的防治方法( 1)、( 2)。( 2)发病时, 每立方米水体用30 —50 毫升福尔马林全池泼洒, 隔日一次, 连续3次。 同时, 每10 0 千克池鱼体重用达克菌20 0 克拌饵投喂, 连用3天为一疗程。4 9 如何预防乌鳢鱼鲺病?病原及症状: 病原体为鱼鲺。 该病较常见, 肉眼可见, 虫体寄生在乌鳢体表, 吸取营养。 由于鱼鲺口刺刺激, 使鱼体形成很多伤口, 以致出血。 病鱼极度不安而急剧狂游和跳跃, 严重影响食欲, 鱼体消瘦。 由于体表被刺伤, 常引起并发腐皮病、 水霉病以及其它细菌性病。 全年均有流行。防治方法:( 1)每立方米水体用晶体敌百虫( 9 0 %)0 . 5克全池泼洒, 最好在下午16 一17 时使用, 效果较好。( 2)每立方米水体用立克净25—35克全池泼洒。50 如何防治乌鳢小瓜虫病?病原及症状: 此病又叫“白点病” , 病原体为多子小瓜虫。 虫体寄生在鱼的体表、 鳃和鳍条, 被寄生的部位布满白色小点状胞囊。 严重时体表似覆盖了一层白色薄膜, 鱼体消瘦, 游动迟钝、 浮于水面, 有的集群绕池环游, 最终因运动失调、 呼吸困难而死亡。 该病是乌鳢苗种期的主要寄生虫病,危害极大。 从初冬到春末夏初, 水温15~250 C时, 是此病的流行季节。防治方法:( 1)每升水用250 毫克冰乙酸溶液浸洗苗种,3天后重复1次, 疗效达9 8 %。( 2)每立方米水体水体用2~5克亚甲基蓝全池泼洒, 连续泼洒4 —5天。( 3)每立方米水体水体用0 . 3—0 . 6克瓜虫灵全池泼洒, 连用4 —5天。( 4 )每立方米水体水体用20 一30 毫升福尔马林稀释10 0 0 倍全池泼洒, 2天1次, 连用3次,用后大量换水。 或用戌二醛全池泼洒, 隔一周进行一次。51如何防治乌鳢车轮虫病?・4 5・万方数据 江西水产科技20 10 年第4 期病原及症状: 病原体为车轮虫。 虫体常寄生在鱼体表、 口腔、 鳃部等部位。 由于寄生虫的刺激, 引起粘液大量分泌; 患此病鱼体消瘦发黑, 肉眼可见病鱼头部、 体表有灰白色点状物, 离群独游, 失去平衡, 甚至翻滚, 沉于水底, 继而死亡。 该病是鱼苗、 鱼种阶段危害较大的鱼病之一, 每年的5~7 月 , 水温20 ~28 0 C 最为流行。防治方法:( 1)每立方米水体水体用0 . 7 克硫酸铜, 稀释20 0 0 倍全池泼洒, 病情严重的池塘, 第二天再用1次。( 2)每立方米水体用20 一30 毫升福尔马林稀释10 0 0 倍, 全池泼洒, 用后大量换水。( 3)每立方米水体水体用3克亚甲基蓝稀释后全池泼洒。( 4 )水深1米, 每亩1米水深用20 ~30 千克苦楝树枝叶煎汁全池泼洒或每亩投50 千克浸沤于池四角, 可预防此病。( 5)①第一天上午9 —11时, 每亩l米水深用轮虫清250 —4 0 0 毫升全池泼洒; ②第二天傍晚每亩l米水深用磁性水质改良剂250 —4 0 0 毫升全池干撒; ③第4 天上午9 ~11时每立方米水体用350 —50 0 毫升菌毒清全池泼洒; ④病情严重的第5天重复用菌毒清, 剂量同③。 3—4 天为一个疗程, 疗效显著。( 6)每立方米水体用阿维菌素0 . 2—0 . 3毫升( 以阿维菌素计), 稀释20 0 0 倍全池泼洒, 第2天,每立方米水体用0 . 3克二氧化氯化水全池泼洒。52如何防治乌鳢白皮病?病原及症状: 病原为柱状屈桡杆菌或自皮假单胞菌。 病初, 尾鳍稍发白, 继之蔓延到背、 胸、 腹鳍处, 游动失去平衡, 严重时, 头部朝下, 尾部朝上, 尾鳍末梢溃烂脱掉, 直至死亡。 但与白头白嘴病症状以头嘴发白为特征, 易于区别。 且白头白嘴病病原为粘细菌。 确诊时应作病原分离鉴定。该病乌鳢多见于乌鳢鱼种, 6—8 月 为流行季节, 病程较短( 一般2—3天), 死亡率高达50 %以上。防治方法:( 1)防止鱼体受伤。・4 6・( 2)及时杀灭寄生虫。 ’( 3)每立方米水体用0 . 3克红霉素或强氯精全池遍洒。( 4 )每立方米水体用3克五倍子全池泼洒, 方法是将所需五倍子捣碎, 温水浸洗10 一20 分钟,兑水。53如何防治乌鳢诺卡氏病?病原及症状: 病原体为蛳鱼诺卡氏菌。 该病流行季节较长, 每年4 —10 月 均有发生, 发病高峰主要发生在6 —9 月 , 水温15—32℃时都可流行,以水温28 ~32℃发病最为严重, 死亡率较高, 发病呈慢性型, 主要危害1龄以上的乌鳢。 该病往往是灾难性的, 特点是潜伏期长, 从感染到死亡需要15—20 天。防治方法:( 1)蛳鱼诺卡氏菌是一种条件致病菌, 因此,选择规格一致, 体表无伤, 摄食力强的健康鱼种投放; 养殖过程中, 为了有效控制此病的发生和传播, 投喂优质的淡水野杂鱼或配合饲料, 冰冻海水鱼解冻后冲洗干净再投喂( 有条件的可去除内脏); 加强水质管理。( 2)每亩用133—16 7 毫升菌毒消溶液( 复合碘溶液)或每亩用133克沐菌消溶液( 20 %戊二醛溶液)全池泼洒; 配合内服药物, 每千克乌鳢每天用0 . 1克马灵9 # + 0 . 1克护肝素+ 0 . 15克应激宁Ⅲ型制成药饵投喂, 5—7 天为一疗程。 严重时停药l一2天后, 再重复一个疗程。使用上述药物治疗应注意在治疗期间和刚治好病后不要换水、 捕鱼、 不要投喂冰冻海水鱼, 及时捞去死鱼。( 3)每立方米水体用三氯异氰脲酸0 . 3克全池泼洒, 隔天一次连用2次, 同时每千克乌鳢每天用0 . 1克罗红霉素加维生素C 0 . 2克拌饵投喂, 连服5~7 天。( 4 )养殖期间, 每半月 用菌毒消( 复合碘溶液)、 沐菌消( 20 %戊二醛溶液)或稳定性二氧化氯对池水消毒一次, 同时用抗菌药物( 如三黄克菌素+ 应激宁Ⅲ型或克菌素+ 应激宁Ⅲ型)制成药饵投喂, 5—7 天一疗程。万方数据

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